Отели и рестораны в Сочи летом жаловались на дефицит мяса, овощей, морепродуктов - эксперт

СОЧИ, 14 сен - РИА Новости. Владельцы отелей и ресторанов в Сочи заметили дефицит некоторых продуктов питания летом, в полном объеме не хватало рыбы, мяса, овощей, заявил основатель Ассоциации отельеров АМОС Дмитрий Богданов.

"Не хватает рыбы…В Сочи осетрину проблема найти, ну только в нескольких хороших ресторанах​​​. Все рестораторы и все отели, у кого есть свои службы питания, они все фиксируют, что по части продуктов их либо нет, либо нет в должном количестве, либо дорого. Продовольственный вопрос на самом деле нужно решать, но мы видим, что пучок зелени иногда дороже, чем килограмм мяса", - рассказал Богданов РИА Новости, в рамках круглого стола в Сочи, подводя итоги летнего сезона на курорте.

Эксперт добавил, что в отелях Сочи хотелось бы больше видеть разных видов фруктов, орехов, как это делают в турецкой Анталии, выращивая, к примеру, в теплицах круглый год клубнику.

Богданов выделил еще несколько проблем, с которыми столкнулись сочинские отельеры минувшим летом. Это кадровый вопрос, когда не хватало персонала, поскольку новые объекты размещения возводятся, но жилья для персонала нет, арендовать квартиры в Сочи дорого, так что никто не приезжает на заработки.

Еще одной насущной проблемой стали аварии в сфере жилищно-коммунального хозяйства Сочи. "Очень много проблем по вопросам жилищно-коммунального хозяйства, были аварии на водопроводах, были отключения газа. Некоторые гости оставались из-за этого недовольны качеством услуги, а кое-кто обращался и с претензиями в адрес отелей с просьбой вернуть до 50% суммы. Ну, вопрос перерасчета отдельный, но сказать, что это единичный случай - нет, увы, их достаточно много, хотя, и нельзя сказать, что они тотальны", - сказал Богданов.

При этом, по данным эксперта, турпоток в Сочи был высоким, выручка отельеров выросла по сравнению с 2022 годом на 12-20% в зависимости от объекта размещения.

При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.

Другие новости